Một khách sạn kiểu trang trại tại Cape Winelands ở Nam Phi đã mở ra một không gian ăn uống đầy thực vật, được thiết kế bởi Malherbe Rust Architects để vinh danh lịch sử buôn bán gia vị.

Vườn gia vị (Spice Garden) là sự bổ sung mới nhất cho Babylonstoren, được xây dựng trên mảnh đất của một trang trại Hà Lan từ thế kỷ 17, phục vụ như một khách sạn và nơi làm rượu vang.

Ngôi nhà kính tạo ra một không gian ăn uống thân mật, nơi khách có thể nếm thử các loại thực phẩm được ngâm với các loại gia vị khác nhau, đồng thời tìm hiểu về giá trị lịch sử mà các loại gia vị này từng nắm giữ.

Trước khi phương thức bảo quản thực phẩm bằng cách đông lạnh ra đời, các thủy thủ đi về phía đông để tìm kiếm các loại gia vị này thường hay mắc bệnh hoại huyết (scurvy), bởi họ thường phải ăn thịt ôi, hay phô mai và cá được bảo quản bằng muối. Vì vậy, một khu định cư nhỏ được ra đời vào năm 1652 tại Vịnh Table, phía nam châu Phi, với một khu vườn có thể cung cấp cho tàu thuyền những sản phẩm tươi sống.

"Vườn gia vị của chúng tôi kể những câu truyện về việc giao thương gia vị với phương Đông", Terry De Waal, CEO của Babylonstoren cho hay.

"Không gian xanh yên tĩnh này chứa nhiều loại thực vật có hương thơm ngào ngạt khác nhau, chúng được giao dịch trên những hành trình dài trên biển, như quế, nhục đậu khấu, đinh hương, riềng, gừng và nghệ," ông nói.

"Du khách sẽ cảm thấy sự gia tăng nhiệt độ và độ ẩm khi bước vào đây, và họ sẽ tìm hiểu về các loại gia vị và câu chuyện về con đường gia vị quanh Mũi Hảo Vọng vào khoảng thế kỷ 17."

Malherbe Rust Architects, một studio có trụ sở gần đó, đã thiết kế khu vườn theo dạng nhà kính với khung thép đơn giản với mái vòm.

Kính được làm bằng nhựa polycarbonate, vì nó giúp tòa nhà giữ nhiệt mà vẫn bảo vệ cây khỏi tia UV.

Sàn gỗ được bao quanh bởi các khu vực trồng trũng, cũng như một ao nước nóng làm tăng nhiệt độ và độ ẩm.

"Cái ao này, cũng như hai bể cá, chứa những những giống cá kỳ lạ từ vùng nhiệt đới châu Á như cá ngựa vằn, cá vược và cá mập bala.

Các cơ chế làm mát sưởi ấm, kiểm soát độ ẩm và thiết kế nhà nóng đã được chúng tôi thực hiện để phục vụ cho các loại thực vật ở đây," De Waal giải thích.

Trung tâm của không gian là một bàn ăn bằng đá granit dài tám mét với dòng nước chảy ở giữa bàn từ một vòi bằng đồng ở một đầu đến vòi ở đầu kia.

Nó cung cấp không gian cho tối đa 24 người, và họ sẽ được sắp xếp ngồi trên những chiếc ghế gỗ đơn giản.

"Nước chảy liên tục theo chiều dài của chiếc bàn và rỏ xuống chỗ chứa nước lớn dưới sàn", De Waal nói.

Babylonstoren lần đầu tiên mở nhà hàng và phòng cho khách vào năm 2010 và bắt đầu sản xuất rượu ngay sau đó. Kể từ đó, nó đã được xây dựng thêm một loạt các cơ sở bao gồm một spa vườn với nhà tắm hammam, và một con đường uốn lượn bằng gỗ có tên gọi Puff Adder.

Giống như Vườn gia vị, tất cả các loại cây mọc trong vườn của điền trang đều có thể ăn được hoặc có giá trị dược liệu.

Tin liên quan

Ngôi nhà phố toàn màu trắng nổi bật ở TP HCM

Ngôi nhà được lên ý tưởng thiết kế xuất phát từ câu nói vui của chủ nhà: “Yêu thích màu trắng và những đường cong”.


Xem chi tiết: Ngôi nhà phố toàn màu trắng nổi bật ở TP HCM

Ambivert house – Căn nhà là sự giao thoa của hai vùng tính cách hướng nội và hướng ngoại

Ambivert house là một dự án trong khu dân cư mới ở thủ đô Jakarta, Indonesia. Nằm trên khoảng đất dài và hẹp với diện tích 114m2, chủ nhà mong muốn tận dụng tối đa diện tích đó để đáp ứng nhu cầu sinh hoạt của 5 người và tạo môi trường sống thân thiện, […]


Xem chi tiết: Ambivert house – Căn nhà là sự giao thoa của hai vùng tính cách hướng nội và hướng ngoại

Căn hộ 66m2 sở hữu gam màu tươi sáng và công năng tối ưu cho đôi vợ chồng trẻ

MID House – tổ ấm xinh xắn của hai vợ chồng trẻ, nằm trên con phố Nguyễn Tuân, Hà Nội. Đề bài mà vợ chồng gia chủ đặt ra cho KTS là thiết kế một không gian thoải mái, tươi trẻ với chi phí vừa phải. Và thành quả cuối cùng khiến hai vợ chồng […]


Xem chi tiết: Căn hộ 66m2 sở hữu gam màu tươi sáng và công năng tối ưu cho đôi vợ chồng trẻ

Thỏa sức sáng tạo với những chiếc bàn ăn nhỏ đầy phong cách

Bàn ăn nhỏ không những không lãng phí không gian, mà chúng còn có thể khẳng định phong cách cho ngôi nhà.


Xem chi tiết: Thỏa sức sáng tạo với những chiếc bàn ăn nhỏ đầy phong cách

Gợi ý cách tẩy vết rỉ sét trên đồ kim loại vừa đơn giản, lại hiệu quả không ngờ

Kim loại được sử dụng làm vật liệu chủ yếu trong hầu hết mọi đồ dùng sinh hoạt hàng ngày. Tuy vậy qua thời gian sử dụng, kim loại thường gặp vấn đề rỉ sét, làm giảm công dụng và tính thẩm mỹ. Hãy cùng Happynest khám phá cách tẩy vết rỉ sét trên đồ […]


Xem chi tiết: Gợi ý cách tẩy vết rỉ sét trên đồ kim loại vừa đơn giản, lại hiệu quả không ngờ

Ngôi nhà ngập sắc hồng cho cô nàng nữ tính

Màu sơn hồng chủ đạo cùng đồ nội thất tông màu hồng mang đến vẻ nữ tính cho căn hộ 85m2 của cô gái trẻ.


Xem chi tiết: Ngôi nhà ngập sắc hồng cho cô nàng nữ tính

Ngôi nhà 3 gian 2 chái yên bình ở vùng quê của nước ngoài

Không chỉ tại Việt Nam chúng ta mới bắt gặp những kiểu nhà 3 gian 2 chái, mà tại vùng nông thôn ở Slovakia, Đông Âu kiểu nhà này cũng rất phổ biến.


Xem chi tiết: Ngôi nhà 3 gian 2 chái yên bình ở vùng quê của nước ngoài

Ngỡ ngàng trước Omah Boto House – Căn nhà gạch đỏ được hoàn thiện thủ công với 13 cách xếp gạch độc đáo

Tọa lạc tại miền đông Java (Indonesia), Omah Boto House nổi bật với vẻ ngoài mang đậm dấu ấn kiến trúc bản địa. Ngôi nhà được xây dựng dựa trên mong muốn khơi dậy những giá trị kiến trúc truyền thống lâu đời của Indonesia. Do đó, gạch đỏ được lựa chọn làm vật liệu […]


Xem chi tiết: Ngỡ ngàng trước Omah Boto House – Căn nhà gạch đỏ được hoàn thiện thủ công với 13 cách xếp gạch độc đáo

Căn hộ rộng và thoáng đến bất ngờ khi dùng tủ âm tường

Căn hộ nhỏ có cách bố trí nội thất linh hoạt

5 mẹo hay “hô biến” cho căn phòng chật hẹp bỗng chốc trở nên rộng rãi thoáng đãng

Căn hộ mang phong cách Retro nhẹ nhàng

Căn hộ nhỏ mà đẹp rạng ngời với những mẫu tường gỗ

Nội thất nhà có màu sắc sống động tạo ấn tượng đẹp mắt

Cách trang trí nhẹ nhàng, quyến rũ trong căn hộ một phòng ngủ

Căn hộ trang trí đơn giản theo phong cách Scandinavian

Những lưu ý quan trọng khi trang trí nội thất chung cư hợp phong thuỷ

Một số giải pháp để căn hộ chung cư thông thoáng hơn