Một khách sạn kiểu trang trại tại Cape Winelands ở Nam Phi đã mở ra một không gian ăn uống đầy thực vật, được thiết kế bởi Malherbe Rust Architects để vinh danh lịch sử buôn bán gia vị.

Vườn gia vị (Spice Garden) là sự bổ sung mới nhất cho Babylonstoren, được xây dựng trên mảnh đất của một trang trại Hà Lan từ thế kỷ 17, phục vụ như một khách sạn và nơi làm rượu vang.

Ngôi nhà kính tạo ra một không gian ăn uống thân mật, nơi khách có thể nếm thử các loại thực phẩm được ngâm với các loại gia vị khác nhau, đồng thời tìm hiểu về giá trị lịch sử mà các loại gia vị này từng nắm giữ.

Trước khi phương thức bảo quản thực phẩm bằng cách đông lạnh ra đời, các thủy thủ đi về phía đông để tìm kiếm các loại gia vị này thường hay mắc bệnh hoại huyết (scurvy), bởi họ thường phải ăn thịt ôi, hay phô mai và cá được bảo quản bằng muối. Vì vậy, một khu định cư nhỏ được ra đời vào năm 1652 tại Vịnh Table, phía nam châu Phi, với một khu vườn có thể cung cấp cho tàu thuyền những sản phẩm tươi sống.

"Vườn gia vị của chúng tôi kể những câu truyện về việc giao thương gia vị với phương Đông", Terry De Waal, CEO của Babylonstoren cho hay.

"Không gian xanh yên tĩnh này chứa nhiều loại thực vật có hương thơm ngào ngạt khác nhau, chúng được giao dịch trên những hành trình dài trên biển, như quế, nhục đậu khấu, đinh hương, riềng, gừng và nghệ," ông nói.

"Du khách sẽ cảm thấy sự gia tăng nhiệt độ và độ ẩm khi bước vào đây, và họ sẽ tìm hiểu về các loại gia vị và câu chuyện về con đường gia vị quanh Mũi Hảo Vọng vào khoảng thế kỷ 17."

Malherbe Rust Architects, một studio có trụ sở gần đó, đã thiết kế khu vườn theo dạng nhà kính với khung thép đơn giản với mái vòm.

Kính được làm bằng nhựa polycarbonate, vì nó giúp tòa nhà giữ nhiệt mà vẫn bảo vệ cây khỏi tia UV.

Sàn gỗ được bao quanh bởi các khu vực trồng trũng, cũng như một ao nước nóng làm tăng nhiệt độ và độ ẩm.

"Cái ao này, cũng như hai bể cá, chứa những những giống cá kỳ lạ từ vùng nhiệt đới châu Á như cá ngựa vằn, cá vược và cá mập bala.

Các cơ chế làm mát sưởi ấm, kiểm soát độ ẩm và thiết kế nhà nóng đã được chúng tôi thực hiện để phục vụ cho các loại thực vật ở đây," De Waal giải thích.

Trung tâm của không gian là một bàn ăn bằng đá granit dài tám mét với dòng nước chảy ở giữa bàn từ một vòi bằng đồng ở một đầu đến vòi ở đầu kia.

Nó cung cấp không gian cho tối đa 24 người, và họ sẽ được sắp xếp ngồi trên những chiếc ghế gỗ đơn giản.

"Nước chảy liên tục theo chiều dài của chiếc bàn và rỏ xuống chỗ chứa nước lớn dưới sàn", De Waal nói.

Babylonstoren lần đầu tiên mở nhà hàng và phòng cho khách vào năm 2010 và bắt đầu sản xuất rượu ngay sau đó. Kể từ đó, nó đã được xây dựng thêm một loạt các cơ sở bao gồm một spa vườn với nhà tắm hammam, và một con đường uốn lượn bằng gỗ có tên gọi Puff Adder.

Giống như Vườn gia vị, tất cả các loại cây mọc trong vườn của điền trang đều có thể ăn được hoặc có giá trị dược liệu.

Tin liên quan

Quán café mang thiết kế độc đáo từ container

Công trình là một trong những dự án khởi nghiệp đáng chú ý và đầy cảm hứng được hoàn thành trong nhiều tháng qua tại thành phố Cần Thơ.


Xem chi tiết: Quán café mang thiết kế độc đáo từ container

Ngôi nhà hình cánh diều

Trên mảnh đất 200 m2, gia chủ tự thiết kế cho mình một ngôi nhà nhỏ để nghỉ cuối tuần.


Xem chi tiết: Ngôi nhà hình cánh diều

Ngôi nhà “làm bạn” với sóc và chim

Ngôi nhà nằm trong một con hẻm ở quận Gò Vấp, ba mặt giáp nhà dân, mặt tiền hướng Đông đối diện tường rào nhà máy cũ với nhiều cây cổ thụ.


Xem chi tiết: Ngôi nhà “làm bạn” với sóc và chim

Nhà hàng kiến trúc tre độc đáo khiến báo Mỹ phải bất ngờ tại Ninh Bình

Công trình nhà hàng được xây dựng tại bìa rừng Cúc Phương, tỉnh Ninh Bình, nơi núi rừng và những thảm thực vật dày đặc bao bọc.


Xem chi tiết: Nhà hàng kiến trúc tre độc đáo khiến báo Mỹ phải bất ngờ tại Ninh Bình

Cố hoàn thiện hoặc sửa nhà sát Tết: Cẩn thận những trục trặc và sai lầm phát sinh gây tốn thêm tiền của

Năm mới sắp đến, rất nhiều gia chủ đốc thúc thợ để thi công kịp trước Tết hoặc bắt đầu sửa sang 1 chút cho tổ ấm của mình. Tuy nhiên, có thể nói, sát Tết không phải là thời điểm vàng cho việc hoàn thiện hoặc sửa nhà. Bởi có những trục trặc hoặc […]


Xem chi tiết: Cố hoàn thiện hoặc sửa nhà sát Tết: Cẩn thận những trục trặc và sai lầm phát sinh gây tốn thêm tiền của

Bật mí 10 cách đơn giản để thay “áo” mới cho ngôi nhà bạn

Ngôi nhà bạn sống sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến năng lượng và cảm xúc của bạn. Bằng cách làm mới môi trường sống, chúng ta cũng có thể thay đổi tâm trạng và còn thời điểm nào tốt là những ngày đầu năm mới?


Xem chi tiết: Bật mí 10 cách đơn giản để thay “áo” mới cho ngôi nhà bạn

Những thiết kế tiết kiệm năng lượng cho ngôi nhà của bạn

Tiết kiệm năng lượng đơn giản là việc sử dụng ít năng lượng hơn để phục vụ cho nhu cầu sống hàng ngày của bạn, chẳng hạn như: sưởi ấm, làm mát, bật đèn hoặc nấu ăn,… Nhưng tại sao điều này lại quan trọng đến vậy?


Xem chi tiết: Những thiết kế tiết kiệm năng lượng cho ngôi nhà của bạn

Kiến trúc tuyệt đẹp của ngôi nhà bên hồ nước

Holly và Smith Architects Louisiana đã thiết kế một ngôi nhà độc đáo và tự cung cấp năng lượng bên hồ nước có tên là The Pond House.


Xem chi tiết: Kiến trúc tuyệt đẹp của ngôi nhà bên hồ nước

Căn hộ rộng và thoáng đến bất ngờ khi dùng tủ âm tường

Căn hộ nhỏ có cách bố trí nội thất linh hoạt

5 mẹo hay “hô biến” cho căn phòng chật hẹp bỗng chốc trở nên rộng rãi thoáng đãng

Căn hộ mang phong cách Retro nhẹ nhàng

Căn hộ nhỏ mà đẹp rạng ngời với những mẫu tường gỗ

Nội thất nhà có màu sắc sống động tạo ấn tượng đẹp mắt

Cách trang trí nhẹ nhàng, quyến rũ trong căn hộ một phòng ngủ

Căn hộ trang trí đơn giản theo phong cách Scandinavian

Những lưu ý quan trọng khi trang trí nội thất chung cư hợp phong thuỷ

Một số giải pháp để căn hộ chung cư thông thoáng hơn