Một khách sạn kiểu trang trại tại Cape Winelands ở Nam Phi đã mở ra một không gian ăn uống đầy thực vật, được thiết kế bởi Malherbe Rust Architects để vinh danh lịch sử buôn bán gia vị.

Vườn gia vị (Spice Garden) là sự bổ sung mới nhất cho Babylonstoren, được xây dựng trên mảnh đất của một trang trại Hà Lan từ thế kỷ 17, phục vụ như một khách sạn và nơi làm rượu vang.

Ngôi nhà kính tạo ra một không gian ăn uống thân mật, nơi khách có thể nếm thử các loại thực phẩm được ngâm với các loại gia vị khác nhau, đồng thời tìm hiểu về giá trị lịch sử mà các loại gia vị này từng nắm giữ.

Trước khi phương thức bảo quản thực phẩm bằng cách đông lạnh ra đời, các thủy thủ đi về phía đông để tìm kiếm các loại gia vị này thường hay mắc bệnh hoại huyết (scurvy), bởi họ thường phải ăn thịt ôi, hay phô mai và cá được bảo quản bằng muối. Vì vậy, một khu định cư nhỏ được ra đời vào năm 1652 tại Vịnh Table, phía nam châu Phi, với một khu vườn có thể cung cấp cho tàu thuyền những sản phẩm tươi sống.

"Vườn gia vị của chúng tôi kể những câu truyện về việc giao thương gia vị với phương Đông", Terry De Waal, CEO của Babylonstoren cho hay.

"Không gian xanh yên tĩnh này chứa nhiều loại thực vật có hương thơm ngào ngạt khác nhau, chúng được giao dịch trên những hành trình dài trên biển, như quế, nhục đậu khấu, đinh hương, riềng, gừng và nghệ," ông nói.

 "Du khách sẽ cảm thấy sự gia tăng nhiệt độ và độ ẩm khi bước vào đây, và họ sẽ tìm hiểu về các loại gia vị và câu chuyện về con đường gia vị quanh Mũi Hảo Vọng vào khoảng thế kỷ 17."

Malherbe Rust Architects, một studio có trụ sở gần đó, đã thiết kế khu vườn theo dạng nhà kính với khung thép đơn giản với mái vòm.

Kính được làm bằng nhựa polycarbonate, vì nó giúp tòa nhà giữ nhiệt mà vẫn bảo vệ cây khỏi tia UV.

Sàn gỗ được bao quanh bởi các khu vực trồng trũng, cũng như một ao nước nóng làm tăng nhiệt độ và độ ẩm.

"Cái ao này, cũng như hai bể cá, chứa những những giống cá kỳ lạ từ vùng nhiệt đới châu Á như cá ngựa vằn, cá vược và cá mập bala.

Các cơ chế làm mát sưởi ấm, kiểm soát độ ẩm và thiết kế nhà nóng đã được chúng tôi thực hiện để phục vụ cho các loại thực vật ở đây," De Waal giải thích.

Trung tâm của không gian là một bàn ăn bằng đá granit dài tám mét với dòng nước chảy ở giữa bàn từ một vòi bằng đồng ở một đầu đến vòi ở đầu kia.

Nó cung cấp không gian cho tối đa 24 người, và họ sẽ được sắp xếp ngồi trên những chiếc ghế gỗ đơn giản.

"Nước chảy liên tục theo chiều dài của chiếc bàn và rỏ xuống chỗ chứa nước lớn dưới sàn", De Waal nói.

Babylonstoren lần đầu tiên mở nhà hàng và phòng cho khách vào năm 2010 và bắt đầu sản xuất rượu ngay sau đó. Kể từ đó, nó đã được xây dựng thêm một loạt các cơ sở bao gồm một spa vườn với nhà tắm hammam, và một con đường uốn lượn bằng gỗ có tên gọi Puff Adder.

Giống như Vườn gia vị, tất cả các loại cây mọc trong vườn của điền trang đều có thể ăn được hoặc có giá trị dược liệu.

Tin liên quan

Cuộc sống yên bình bên ngôi nhà đồng quê đầy thơ mộng của vợ chồng người Nhật

Không chọn phố thị ồn ào, bon chen, gia chủ người Nhật hướng tới một không gian sống tràn đầy ánh nắng, không khí trong lành cũng như tận hưởng trọn vẹn những dư vị và thanh âm trong trẻo. Sau rất nhiều nỗ lực, căn nhà có tên Y House đã được hoàn thành, […]


Xem chi tiết: Cuộc sống yên bình bên ngôi nhà đồng quê đầy thơ mộng của vợ chồng người Nhật

Bỏ túi bộ 11 bí kíp chống ẩm cho nhà mùa nồm

Đầu xuân, miền Bắc bước vào thời tiết nồm ẩm, nhà cửa thường rơi vào trạng thái đọng nước. Trạng thái này ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng của sống của các gia đình. Và dưới đây là bộ bí kíp 11 cách giúp nhà cửa, đồ đạc thoát nồm hiệu quả. Chống ẩm […]


Xem chi tiết: Bỏ túi bộ 11 bí kíp chống ẩm cho nhà mùa nồm

Nhà 1 tầng có khả năng điều tiết nhiệt độ theo mùa và giảm bớt triệu chứng dị ứng của chủ nhà

Mong muốn có một cuộc sống lành mạnh, khỏe khoắn hơn, một gia đình đã quyết định thiết kế ngôi nhà của mình theo hướng hài hòa với thiên nhiên và có khả năng điều tiết nhiệt độ theo các mùa trong năm. Bằng nhiều giải pháp hữu ích khác nhau, ngôi nhà đã đem […]


Xem chi tiết: Nhà 1 tầng có khả năng điều tiết nhiệt độ theo mùa và giảm bớt triệu chứng dị ứng của chủ nhà

Căn nhà 232m2 luôn thoáng đãng, mát mẻ nhờ thiết kế “vườn trong” và hai lớp thông gió

Không gian chật chội, thiếu ánh sáng là tác nhân phổ biến gây nên cảm giác bí bách, khó chịu cho con người trong quá trình sinh sống. Rút kinh nghiệm vấn đề này, một gia đình tại Ấn Độ đã tạo nên White Skube House, một ngôi nhà vô cùng thông thoáng, mát mẻ, […]


Xem chi tiết: Căn nhà 232m2 luôn thoáng đãng, mát mẻ nhờ thiết kế “vườn trong” và hai lớp thông gió

Nhà cấp 4 nhỏ xinh, là tổ ấm bình yên và ấm áp của gia đình Nhật Bản

Một không gian sống lý tưởng nhiều khi không cần phải quá đồ sộ và được xây dựng đắt đỏ. Ta thấy được điều đó ở T-Sama House, ngôi nhà cấp bốn mang vẻ đẹp nhẹ nhàng, đầy tinh tế.  Công trình 157m2 hiện là nơi sinh sống của một gia đình người Nhật Bản […]


Xem chi tiết: Nhà cấp 4 nhỏ xinh, là tổ ấm bình yên và ấm áp của gia đình Nhật Bản

Kiến trúc vườn thẳng đứng – Xu hướng mới tại các thành phố lớn

Với sự gia tăng mật độ đô thị và sự giảm sút của quỹ đất, kiến trúc vườn thẳng đứng ngày càng trở thành một xu hướng mạnh mẽ ở các thành phố trên toàn thế giới. Tương tự như sự phát triển theo chiều dọc của các tòa nhà – vốn thường là một vấn đề gây chia rẽ đối với các kiến ​​trúc sư và nhà quy hoạch đô thị – nhiều sáng kiến để mở rộng không gian cây xanh dọc theo các tòa nhà đang thúc đẩy sự phát triển của thảm thực vật trong các khu vực đô thị.


Xem chi tiết: Kiến trúc vườn thẳng đứng – Xu hướng mới tại các thành phố lớn

Sự tiện dụng và quyến rũ của những khung cửa sổ cũ

Những đồ vật cũ thay vì bỏ đi chúng ta có thể tận dụng chúng để sáng tạo ra những tác phẩm mới. Đặc biệt trong thiết kế nội thất nhà ở, cửa sổ cũ là chất liệu tuyệt vời để trang trí căn nhà theo phong cách đậm dấu ấn cá nhân, mang nét hoài cổ và trang nhã pha chút hiện đại.


Xem chi tiết: Sự tiện dụng và quyến rũ của những khung cửa sổ cũ

Nhà 2 tầng nổi bật với phòng khách ngoài trời, nơi gắn kết gia chủ với cộng đồng xung quanh

Với mong muốn tạo nên sự gắn bó, gần gũi với cộng đồng cư xung quanh nơi mình sinh sống, một cặp vợ chồng Nhật Bản đã quyết định xây dựng House in Yamaguchi độc đáo, là điểm đến yêu thích của những người dân trong khu vực.  Tọa lạc tại tỉnh Yamaguchi, công trình […]


Xem chi tiết: Nhà 2 tầng nổi bật với phòng khách ngoài trời, nơi gắn kết gia chủ với cộng đồng xung quanh

Căn hộ rộng và thoáng đến bất ngờ khi dùng tủ âm tường

Căn hộ nhỏ có cách bố trí nội thất linh hoạt

5 mẹo hay “hô biến” cho căn phòng chật hẹp bỗng chốc trở nên rộng rãi thoáng đãng

Căn hộ mang phong cách Retro nhẹ nhàng

Căn hộ nhỏ mà đẹp rạng ngời với những mẫu tường gỗ

Nội thất nhà có màu sắc sống động tạo ấn tượng đẹp mắt

Cách trang trí nhẹ nhàng, quyến rũ trong căn hộ một phòng ngủ

Căn hộ trang trí đơn giản theo phong cách Scandinavian

Những lưu ý quan trọng khi trang trí nội thất chung cư hợp phong thuỷ

Một số giải pháp để căn hộ chung cư thông thoáng hơn