Một khách sạn kiểu trang trại tại Cape Winelands ở Nam Phi đã mở ra một không gian ăn uống đầy thực vật, được thiết kế bởi Malherbe Rust Architects để vinh danh lịch sử buôn bán gia vị.

Vườn gia vị (Spice Garden) là sự bổ sung mới nhất cho Babylonstoren, được xây dựng trên mảnh đất của một trang trại Hà Lan từ thế kỷ 17, phục vụ như một khách sạn và nơi làm rượu vang.

Ngôi nhà kính tạo ra một không gian ăn uống thân mật, nơi khách có thể nếm thử các loại thực phẩm được ngâm với các loại gia vị khác nhau, đồng thời tìm hiểu về giá trị lịch sử mà các loại gia vị này từng nắm giữ.

Trước khi phương thức bảo quản thực phẩm bằng cách đông lạnh ra đời, các thủy thủ đi về phía đông để tìm kiếm các loại gia vị này thường hay mắc bệnh hoại huyết (scurvy), bởi họ thường phải ăn thịt ôi, hay phô mai và cá được bảo quản bằng muối. Vì vậy, một khu định cư nhỏ được ra đời vào năm 1652 tại Vịnh Table, phía nam châu Phi, với một khu vườn có thể cung cấp cho tàu thuyền những sản phẩm tươi sống.

"Vườn gia vị của chúng tôi kể những câu truyện về việc giao thương gia vị với phương Đông", Terry De Waal, CEO của Babylonstoren cho hay.

"Không gian xanh yên tĩnh này chứa nhiều loại thực vật có hương thơm ngào ngạt khác nhau, chúng được giao dịch trên những hành trình dài trên biển, như quế, nhục đậu khấu, đinh hương, riềng, gừng và nghệ," ông nói.

"Du khách sẽ cảm thấy sự gia tăng nhiệt độ và độ ẩm khi bước vào đây, và họ sẽ tìm hiểu về các loại gia vị và câu chuyện về con đường gia vị quanh Mũi Hảo Vọng vào khoảng thế kỷ 17."

Malherbe Rust Architects, một studio có trụ sở gần đó, đã thiết kế khu vườn theo dạng nhà kính với khung thép đơn giản với mái vòm.

Kính được làm bằng nhựa polycarbonate, vì nó giúp tòa nhà giữ nhiệt mà vẫn bảo vệ cây khỏi tia UV.

Sàn gỗ được bao quanh bởi các khu vực trồng trũng, cũng như một ao nước nóng làm tăng nhiệt độ và độ ẩm.

"Cái ao này, cũng như hai bể cá, chứa những những giống cá kỳ lạ từ vùng nhiệt đới châu Á như cá ngựa vằn, cá vược và cá mập bala.

Các cơ chế làm mát sưởi ấm, kiểm soát độ ẩm và thiết kế nhà nóng đã được chúng tôi thực hiện để phục vụ cho các loại thực vật ở đây," De Waal giải thích.

Trung tâm của không gian là một bàn ăn bằng đá granit dài tám mét với dòng nước chảy ở giữa bàn từ một vòi bằng đồng ở một đầu đến vòi ở đầu kia.

Nó cung cấp không gian cho tối đa 24 người, và họ sẽ được sắp xếp ngồi trên những chiếc ghế gỗ đơn giản.

"Nước chảy liên tục theo chiều dài của chiếc bàn và rỏ xuống chỗ chứa nước lớn dưới sàn", De Waal nói.

Babylonstoren lần đầu tiên mở nhà hàng và phòng cho khách vào năm 2010 và bắt đầu sản xuất rượu ngay sau đó. Kể từ đó, nó đã được xây dựng thêm một loạt các cơ sở bao gồm một spa vườn với nhà tắm hammam, và một con đường uốn lượn bằng gỗ có tên gọi Puff Adder.

Giống như Vườn gia vị, tất cả các loại cây mọc trong vườn của điền trang đều có thể ăn được hoặc có giá trị dược liệu.

Tin liên quan

The Sunrise House – Nhà ống 3 tầng tại Đà Nẵng, nổi bật nhờ tầm nhìn hướng biển đón bình minh đẹp miễn chê

The Sunrise House là món quà dành tặng cho chính chủ nhân – một người Hà Nội – sinh sống và làm việc lâu năm tại thành phố Đà Nẵng. Ngôi nhà có diện tích 243m2, nằm trên đường cong của vịnh Đà Nẵng, thu trọn bình minh của bãi biển Đà Nẵng vào tầm […]


Xem chi tiết: The Sunrise House – Nhà ống 3 tầng tại Đà Nẵng, nổi bật nhờ tầm nhìn hướng biển đón bình minh đẹp miễn chê

Cải tạo nhà cũ thành khối căn hộ studio 4 tầng, ý tưởng hay trong việc kết hợp nhà ở và kinh doanh

Đại An Apartment là khối căn hộ studio 4 tầng tọa lạc tại thành phố Vũng Tàu. Công trình được cải tạo lại thành 9 phòng cho thuê (studio room), mỗi một phòng đều mang màu sắc riêng biệt tạo nên nét độc đáo cho khối căn hộ này. Đại An Apartment sở hữu vẻ […]


Xem chi tiết: Cải tạo nhà cũ thành khối căn hộ studio 4 tầng, ý tưởng hay trong việc kết hợp nhà ở và kinh doanh

8 toà tháp cao nhất Thế giới

Burj Khalifa, tòa nhà 830m ở Dubai hiện đang giữ vị trí cao nhất Thế giới.


Xem chi tiết: 8 toà tháp cao nhất Thế giới

Tổ ấm 68m2 của cặp vợ chồng mới cưới tại Sài Gòn, gây ấn tượng nhờ yêu cầu thiết kế “càng tối càng tốt”

Thay vì lựa chọn những gam màu tươi sáng, nhẹ nhàng như nhiều cặp vợ chồng mới cưới khác, gia chủ của căn hộ ở Quận 2, thành phố Hồ Chí Minh lại ưu tiên những gam màu tối. Không những vậy, chủ nhà còn chia sẻ thẳng thắn rằng họ muốn có một căn […]


Xem chi tiết: Tổ ấm 68m2 của cặp vợ chồng mới cưới tại Sài Gòn, gây ấn tượng nhờ yêu cầu thiết kế “càng tối càng tốt”

Tole House – Căn nhà 103m2 thiết kế riêng cho gia đình 3 thế hệ tại Vũng Tàu

Đúng như tên gọi của mình, Tole House được bao bọc bằng tôn với thiết kế đơn giản, không cầu kỳ. Tuy nhiên, trái ngược với vẻ bề ngoài, mỗi không gian bên trong Tole House đều mở ra mảng xanh tươi mát, tạo ra không gian sống lý tưởng cho gia đình 3 thế […]


Xem chi tiết: Tole House – Căn nhà 103m2 thiết kế riêng cho gia đình 3 thế hệ tại Vũng Tàu

Cải tạo nhà 44m2 không có mặt tiền trong hẻm nhỏ thành tổ ấm ngập tràn năng lượng với 600 triệu đồng

“Khi đã căng vai dồn sức vào công việc, cuối ngày mình vẫn muốn bay về nhà thật nhanh, mở toang cánh cửa phòng, thả lưng lên mớ mền gối mát rượi mà sớm nay vội đi còn chưa kịp gấp”. Đó là chia sẻ của chị Trần Huỳnh Yến Nhi sau khi đã cải […]


Xem chi tiết: Cải tạo nhà 44m2 không có mặt tiền trong hẻm nhỏ thành tổ ấm ngập tràn năng lượng với 600 triệu đồng

Nhà ống cải tạo luôn sáng thoáng nhờ sở hữu tận 3 khoảng giếng trời và 1 khu vườn xanh mát sau nhà

The Signal House là ngôi nhà tọa lạc tại Luân Đôn, Anh – thành phố đắt đỏ bậc nhất thế giới. Theo mong muốn của gia chủ, ngôi nhà đã được cải tạo lại toàn bộ, bằng cách thay đổi kết cấu tầng 1, đồng thời bổ sung thêm một tầng mái. The Signal House […]


Xem chi tiết: Nhà ống cải tạo luôn sáng thoáng nhờ sở hữu tận 3 khoảng giếng trời và 1 khu vườn xanh mát sau nhà

Phòng khách nhỏ chẳng lo không dùng được sofa nếu biết áp dụng 3 nguyên tắc “vàng” sau

Lựa chọn một bộ ghế sofa cho phòng khách đòi hỏi sự hài hòa giữa kiểu dáng, màu sắc, chất liệu của món đồ với không gian sẵn có và tiêu chuẩn về thẩm mỹ của gia chủ. Điều này không hề đơn giản, nhất là với những phòng khách có diện tích nhỏ thì […]


Xem chi tiết: Phòng khách nhỏ chẳng lo không dùng được sofa nếu biết áp dụng 3 nguyên tắc “vàng” sau

Căn hộ rộng và thoáng đến bất ngờ khi dùng tủ âm tường

Căn hộ nhỏ có cách bố trí nội thất linh hoạt

5 mẹo hay “hô biến” cho căn phòng chật hẹp bỗng chốc trở nên rộng rãi thoáng đãng

Căn hộ mang phong cách Retro nhẹ nhàng

Căn hộ nhỏ mà đẹp rạng ngời với những mẫu tường gỗ

Nội thất nhà có màu sắc sống động tạo ấn tượng đẹp mắt

Cách trang trí nhẹ nhàng, quyến rũ trong căn hộ một phòng ngủ

Căn hộ trang trí đơn giản theo phong cách Scandinavian

Những lưu ý quan trọng khi trang trí nội thất chung cư hợp phong thuỷ

Một số giải pháp để căn hộ chung cư thông thoáng hơn